新嘗米其林指定啤酒 西班牙金星啤酒

一般提到啤酒都會是強調新鮮18天鮮榨,那麼我比較常喝的是當然就是台啤呀,

隨手可得那麼味道非常的新鮮甘甜或者有的時候呢也會歐系品牌的綠標的相信大家也都非常的熟悉,

那這幾年呢?日系品牌也大舉來台,所以到家的選擇性相對的相當的多了,

所以那天在選擇的時候很少人選擇到這一瓶像醬油瓶的啤酒,所以我就拿了一瓶看看當時也不以為意

新嘗米其林指定啤酒 西班牙金星啤酒

結果回到家才發現居然是來自西班牙的,這真的讓我意料之外,西班牙的確是非常陌生一般來講釀造的啤酒,

大概都是比利時為居多所以我就要好好的來品嚐這一隻遠道而來的西班牙啤酒,沒有西班牙火腿,

我就特別選了半隻的烤鴨,早上就先把啤酒放進冰箱裡呀等到晚上的時候時間到了將這一瓶啤酒打開

慢慢地倒出來觀看他的泡沫果然是非常非常的綿密,

新嘗米其林指定啤酒 西班牙金星啤酒

台灣跟日本或者是美國的系統的啤酒啤酒泡沫都是非常的顆粒粗大比較粗曠

感覺他是非常非常的細緻精緻的感覺在和尚一口啤酒哇這種感覺你覺得想像不到是一種濃厚的感覺該怎麼形容呢?

新嘗米其林指定啤酒 西班牙金星啤酒

就像一般的啤酒口感像威士忌粗曠的話,那麼他就是白蘭地更厚更純讓你更能夠細細的去品嚐他的內涵

而不像那號強調新鮮的入口,當然就直接常通到腸子到胃裡去了他卻像是一杯美酒一樣值得你細細慢慢地

不適合大口大口的菜館咧一乾二淨完全不同完全不同所以我想像不到居然產品組的人可以找到這麼有內涵有深度的啤酒,

仔細上網查了一下它的身世 :

新嘗米其林指定啤酒 西班牙金星啤酒

西班牙金星啤酒「Inedit」是西班牙 Estrella Damm 酒廠與連續 5 年獲得「世界最棒的餐廳」

鬥牛犬餐廳 El Bulli 之主廚 Ferran Adria 所帶領的團隊特別調製之頂級啤酒,

也是第一瓶特為搭配餐點所設計的啤酒「頂級佐餐啤酒」。

雖然我們對他很陌生,但是我覺得我會再喝,而且你看一瓶的話,我已經滿臉通紅了後勁非常非常強,我會再去買來喝 !

 

  1. 警語:未滿十八歲禁止飲酒

商品連結 : https://www.eslitewine.com/winery/Damm%20Inedit

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